Mini Vanille Cupcake

Op de foto staan heerlijke vanille cupcakes, bijna te mooi om op te eten! Maar het meest opvallende is de topping: een swirl van Swiss Meringue Botercrème in felle kleuren, fuchsia en mint. Deze cupcakes zijn onderdeel van een Sweet Plate die ik gemaakt heb voor het Open Tennistoernooi afgelopen jaar….Maar ik vond ze te mooi om alsnog niet te delen (zoals ik nog zoveel te posten heb,haha)